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Les recettes à base de produits Gengeavia

Les carbonnades gesvoises (à la bière Brune de Gengeavia)

Les carbonnades gesvoises (√† la Gengeavia brune)Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de carbonnades de bœuf
1 tranche de lard fumé
3 oignons
3 carottes
1 gousse d’ail
66 cl de bière Brune de Gengeavia
1 càs de sucre brun ou cassonade
2 feuilles de laurier
1 branche de thym
1 étoile de badiane (anis étoilé)
2 graines de cardamome
1 càs de moutarde à l'ancienne
1 tranche de pain de mie blanc
farine
huile d'olive (ou beurre)

Les bonnes recettes

Les produits Gengeavia se prêtent également à la réalisation de succulents plats et préparations culinaires. Voici quelques recettes originales qui enchanteront vos papilles. Bon appétit !

N'hésitez pas à nous faire parvenir vos recettes originales à base de nos produits (bières, vin, café) !

Les recettes d'Annick

Annick Brasseur, traiteur à Gesves, alimentera régulièrement cette rubrique avec des recettes succulentes à base de nos produits Gengeavia. A vos fourneaux et bon appétit !

Cuisses de lapin à la Gengeavia brune

Ingrédients (recette pour 4 personnes)

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